9月5日下午，由广东省食品药品监督管理局、南方日报、南方网联合主办，广东省执业药师注册中心、南方俱乐部承办的“食药科普进基层活动月”启动仪式暨“安安有约—食药科普大讲堂”（第十九期）在广州举行。省食品药品监督管理局局长、党组书记，省食品安全委员会办公室主任骆文智，南方报业传媒集团党委书记、管委会主任，南方日报社社长刘红兵出席仪式并讲话。

    这是我省开展“食药科普进基层活动月”的第二年，今年的主题是“食药科普基层行”，口号是“食药安全 共治共享”。该项活动由广东省食品药品监督管理局统一组织策划，以省、市、县三级联动形式，在每年的9月份，利用1个月时间，集中力量、调动资源，把食品药品安全科普知识送到社区、农村、学校、企业等基层单位，同时组织广播、电视、报刊等媒体记者进行集中采访报道，力争形成宣传形式丰富、推广渠道多样、线上线下全覆盖、声势浩大的舆论氛围。

    启动仪式上，省食药监局领导与来自协和小学、执信中学的师生代表共同为“中小学生食药安全知识读书角”揭幕，将食品药品安全教育活动向学校、班级、家庭和社会延伸。随后启动四条线的食药科普直通车，奔赴全省21个地级市，将由南方农村报围绕社区、企业、农村、学校等基层单位，通过面对面宣传、派发科普资料、播放科普视频、接受公众咨询等方式，将食品药品安全科普知识惠及万家。

    接下来，省食品药品监督管理局和各地市食品药品监督管理局将陆续开展系列主题活动，主要有：举行第十九期“安安有约——食药科普大讲堂”；开辟《食药科普进基层活动月》网络专栏；开展食药监管部门形象宣传；开展食药科普进基层直通车活动；开展“新闻媒体走基层”活动；开展“开学第一课”——食品安全知识进校园活动；开展“共建中小学生食药安全知识读书角”活动；开展保健食品科普进社区活动；开展食药科普进农村活动；开展“食品药品科普宣传基地一日游”活动；开展食药科普知识有奖问答活动；启动全省食品药品微电影大赛；省食药监局与广东广播电视台合作拍摄了4集系列短剧《外来媳妇本地郎》，分为《情敌的举报》（上、下集）和《跟药师做朋友》（上、下集）。

    启动仪式之后紧接着是第十九期“安安有约--食药科普大讲堂”，本期活动邀请到广东食品药品职业学院珠江学者、广东省食品安全学会副会长苏新国，以“如何安全健康选茶喝茶？”为题，从茶叶的起源以及品种分类、茶叶成分和保健功效、茶叶品质和安全保障等五个方面的内容做介绍，针对当前与“茶”相关的热点话题进行解读，帮助公众更科学安全的选茶喝茶。

    作为“国民饮品”，茶叶的安全问题受到消费者广泛关注。“目前，我国已逐步建立较为成熟的监管体系，从抽查结果来看，茶叶质量安全稳中有升，抽检合格率保持在93%－98%的较高水平。”据苏新国教授介绍，在我国茶叶产业全链条监管体系中，农业部主管田间生产和初加工环节；食药监局则对茶叶的精加工和市场流通方面进行管理。此外，苏新国提出三点建议：首先，茶叶的清洁化生产应当从把控茶树的生长环境开始，例如对大气、土壤、水体、生物、生产活动和农业投入品的使用实行全程监控。其次，通过监控生产过程，严格遵循无公害、有机茶的生产操作规程，合理使用肥料、农药等投入品，减少化工产品的投入。最后，从原料采摘、存放、加工工艺到成品包装、仓储到销售实行全清洁化管理。通过全过程的控制好茶叶从种植、加工到消费的质量，塑造弘扬中国特色的茶文化，让茶叶这种生活必需品更好地充实我们的幸福生活。

    “安安有约—食药科普大讲堂活动”是广东省食品药品监督管理局打造的科普宣传品牌项目。于2016年11月正式启动，迄今共举办了19场，平均每期网络直播点击量超过10万次。接下来，大讲堂活动将继续选取公众关注的热点难点问题，邀请“四品一械”等业内知名专家举办专题讲座，传播科学知识，与省局“进基层”等几大科普宣传品牌一道，为省局食药科普宣传作出新的贡献。